Walter Elst wordt als oudste van 3 kinderen geboren te Antwerpen op 13 maart 1955. Op zijn 13e jaar weet hij het zeker: "Ik word kunstschilder". Vastberaden neemt hij contact op met de in Schilde woonachtige kunstschilder Leon Lommaert. Tot aan diens dood in 1978 blijft Walter Elst 10 jaar lang zijn trouwe leerling in landschap- en portretschilderen. In die periode doorkruisen zij samen, bepakt met schets- en schilderspullen, de Belgische Kempen, om daar in verwondering en bewondering de schoonheid van de ongerepte Natuur te bestuderen en vast te leggen.
Nadien gaat hij in de leer bij stillevenschilder Raymond Van Hoeck te Antwerpen en ondergaat hij invloeden van Petrus Valckx en Willem Dolphyn. Vooral deze laatste zal een blijvende stempel drukken op zijn werk.

